Les légumes et les fruits que nous vendons sont issus du marché local pour la plus grande partie tout en sachant que d’une part il est impossible de trouver des bananes ou des oranges de pays et qu’il est difficile de ne manger que des choux et des carottes en plein hiver.
Depuis plus d’un an, nos oignons, haricots verts et autres roquettes viennent directement de producteurs locaux de Cahuzac, de Tonnac ou de Mouziens.
Nous comptons bien encourager ces producteurs et les mettre en avant. La tendance bio nous intéresse bien-sûr dans la mesure où elle est produite localement.